glutenfreier Teff Rührkuchen / Sandkuchen
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Teff Rührkuchen / Sandkuchen
Zutaten:
250g Teff Mehl Hell
200g Zucker
250 g Butter
4-5 Eier
1 PäckchenBackpulver
etwas Zitronenschale
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Milch
ZUBEREITUNG:
Die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Nach und nach die ganzen Eier zugeben und schaumig rühren.
Backpulver und Mehl mischen und die restlichen Zutaten unterrühren.
Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C
ca. 50-60 Minuten backen.
Tipp: Dieses Rezept kann z. B. mit Früchten oder
Kakaopulver ergänzt werden um somit noch mehr Varianten zu bekommen.
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