Goldmehl Nudel Mehl glutenfrei

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  Goldmehl Nudel Mehl glutenfrei

  Machen Sie ihre glutenfreie Nudeln, Maultaschen, Bandnudeln, Lasagne und andere Nudelgerichte einfach selbst, mit dem Nudel Mehl von Goldmehl

  Rezept:  Nudelteig

  200 g Nudelmehl, Ei-Ersatz (z.B. 3-4 Esslöffel Sojamehl mit 4-5 Esslöffel Wasser vermischt) oder 2-3 Eier, 2-3 Esslöffel Wasser und 2 Teelöffel Pflanzenöl zu einem festen Teig kneten, messerdick auswellen und dann in Streifen schneiden.

  Die Breite der Streifen kann frei gewählt werden – je nach gewünschter Breite der Nudeln.

  Inhalt: 

  500g

  
  
  Zutaten:

  Kartoffelstärke, Reisgrieß, Reismehl, Tapiokastärke, Verdickungsmittel: Xanthan, Erbsenprotein, Johannisbrotkernmehl, Psyllium gemahlen.

   

  Hinweis für Allergiker:

  + Allergene: Keine enthalten

  + Glutenfrei, milchfrei, eifrei, ohne glutenfreie Primaweizenstärke, ohne Mais, ohne Soja ohne Hefe

   

  Mindesthaltbarkeit bei Lieferung

  mind. 6 Monate

   

  Hinweis

  Dieses Naturprodukt unterliegt natürlichen Schwankungen. Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

  Nährwertdeklaration

  Nährwerte pro 100 g
  Brennwert	1402,3 kJ / 335,5 kcal
  Fett	0,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
  Kohlenhydrate	78,2 g
  davon Zucker	1,5 g
  Eiweiß	4,0 g
  Salz	0,5 g

   

  Gluten in der Nahrung

  Im Jahr 1967 wurde festgestellt, dass Gluten in den Nahrungsmitteln – häufig hergestellt aus Weizen-, Gersten-, Roggen-, und Hafermehl – für Babys in den ersten Lebensmonaten, aber auch für Konsumenten mit Glutenunverträglichkeit schlecht ist. Durch diese Erkenntnisse werden momentan glutenfreie Produkte aus Kartoffelstärke, Buchweizen, Reismehl oder glutenarmen Weizenmehl hergestellt. Diese Produkte sind jedoch sehr geschmacksarm oder entsprechen nicht den 100% glutenfreien Forderungen der Zöliakie-Patienten. Das die lang ersehnte Lösung hierfür das uralte Teff Mehl ist, konnte bis vor kurzem noch keiner erahnen. Dieses Mehl ist zudem auch noch ein 100%iges Naturprodukt.

   

  Herkunft: Deutschland

  Herkunft (Verarbeitung) : Deutschland

  Verpackt für Teff-Shop.de 

  Produktinverkehrbringer: Teff-Shop.de - Homburger Str. 49a - 61191 Rosbach