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Maismehl 5kg - fein glutenfrei

  • Mais zählt neben Weizen und Reis weltweit zu den wichtigsten Getreidearten.
    Da Mais kein Klebereiweiß enthält, ist Mais Mehl für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit ( Zöliakie ) sehr gut geeignet.
    Maismehl wird typischerweise zur Zubereitung von Fladen verwendet.

    Maismehl ist in großen Teilen der Welt ein beliebtes Pro­dukt. Maismehl wird verarbeitet als Basis für Brot, Polenta, Tortillas und viele andere Spezialitäten. Zum Backen ist fein gemahlenes Mehl zu empfehlen, es gibt dem Brot eine angenehme Farbe. Weil Maismehl kein Gluten (Klebereiweiß) enthält, kann es für Personen die an Glutenunverträglichkeit leider ohne bedenken gegessen werden. Mais­mehl liefert Kohlehydrate und Proteine, sein Geschmack ist eher süßlich.

    Zutaten: Maismehl fein

    Packungsinhalt: 5 Kg ( 2 x 2,5kg )

    Nährwerte pro 100g:

    Brennwert: kcal 344
    Eiweiß: g 7,40
    Kohlenhydrate: g 75,30
    Fett: g 1,40
    Ballaststoffe: g 2,50

     

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