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Quinoamehl 2,5kg weiß glutenfrei

  • unser helles sehr feines Quinoamehl 2,5kg ist glutenfrei und stammt aus Peru welches das beste Quinoa der Welt ist. Ideal für Nudelteige oder zum Backen und vieles mehr.

    Zutaten:
    Quinoa weiß Peru
    Inhalt: 2,5kg

    Allergie- und Diäthinweise
    glutenfrei, kuhmilcheiweißfrei, lactosefrei, vegetarisch, eifrei

    Quinoa ist eine getreideähnliche Pflanze der Anden-Region Südamerikas. Sie versorgte schon zu Zeiten der Inka die Bevölkerung mit wichtigen Nährstoffen unter kargen Lebensbedingungen.

    Quinoa wird so zur wichtigen Fleischalternative für Vegetarier. Quinoa enthält viel Calcium und hilft so Laktoseallergikern, Milch zu vermeiden. Das Interesse Europas an gesunder Ernährung bedeutet für Boliviens Kleinbauern-Familien Existenzsicherung und Quinoa bieten ihnen die Chance zur Teilnahme am Weltmarkt.

    Quinoa hat einen sehr hohen Gehalt an Eisen, Magnesium und gesättigten Fettsäuren. Es ist vorzüglich zur Ernährung im Rahmen einer lowcarb-Diät geeignet. Die UN wertet Quinoa gleichwertig mit Milch.

    Quinoa bietet sich so an für Sporternährung und als Nährstoff-Quelle für geistig arbeitende Menschen.
    Quinoa enthält kein Gluten, ist somit vorzügliche Alternative für Weizenallergiker und Zölliakie-Betroffene.

    Nährwerte pro 100g:

    Brennwert: kcal 368
    Eiweiß: g 12,50
    Kohlenhydrate: g 67,60
    Fett: g 6,40
    Ballaststoffe: g 3,10
    Asche: g 3,30
    Kalzium: mg 124,00
    Phosphor: mg 205,00
    Eisen: mg 5,20
    Thiamin: mg 0,24
    Ribovlavin: mg 0,25
    Niazin: mg 0,25
    Vitamin C: mg 1,60

     

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